AUVERGNE
Au cœur du terroir volcanique...
UNE PASSION FAMILIALE
Au pied des volcans d'Auvergne, à Ménétrol, le Domaine Royet cultive depuis sa création une vision exigeante et authentique du vin.
Roland, Catherine et Antoine perpétuent un savoir-faire familial guidé par la passion, la précision et le respect du terroir.
Chaque geste à la vigne est pensé avec rigueur afin de préserver l'équilibre naturel des sols et de récolter des raisins de qualité.
Agriculture biologique depuis 2010...
UN VIGNOBLE VOLCANIQUE UNIQUE
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 5 hectares cultivés en agriculture biologique :
- 3 hectares de Gamay
- 1 hectare de Pinot Noir
- 1 hectare de Chardonnay.
Implantées sur les coteaux volcaniques de Châteaugay exposés est-sud, les vignes s'enracinent dans des sols mêlant calcaire, marne et pépérite volcanique.
Cette diversité géologique confère aux vins fraîcheur, minéralité et profondeur.
GAMAY
Fruité, généreux et expressif.
PINOT NOIR
Élégance et finesse aromatique.
CHARDONNAY
Fraîcheur, agrumes et minéralité.
DES VINS DE CARACTÈRE
Le Chardonnay s'exprime avec finesse et dévoile des notes d'agrumes et de fruits blancs soutenues par une remarquable minéralité.
Les vins rouges, issus du Gamay et du Pinot Noir, révèlent une belle profondeur aromatique dominée par les fruits rouges et les épices.
Des vins élégants, sincères et profondément ancrés dans leur terroir.
LA QUÊTE DE L'EXCELLENCE
Des rendements volontairement limités à environ 35 hl/ha, associés à des raisins issus de vieilles vignes parfois centenaires, permettent au Domaine Royet d'élaborer des cuvées d'une grande précision.
Chaque bouteille est le fruit d'une recherche constante de qualité, sans compromis.